Le persone del vino

In un mondo del vino che spesso tende a complicarsi da solo, ci sono persone che scelgono una strada diversa: raccontarlo in modo diretto, comprensibile, umano. Valentina, oggi alla guida di un bar enoteca nell’entroterra ligure, appartiene a questa categoria. La sua storia attraversa campagna, ristorazione, miscelazione e cantine, ma ha sempre avuto un filo… Read more

Nebraie è una cantina, ma non solo. È anche uno dei segni che qualcosa, in Val Borbera, si sta muovendo. Di nuovo. Qui, negli ultimi anni, sono nate diverse piccole realtà agricole. Non si tratta di grandi aziende o di progetti costruiti a tavolino, ma di persone che hanno scelto di tornare alla terra. In… Read more