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buone notizie dalla liguria= pigato albenga riserva palmetta

febbraio 5, 2014

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Ottime notizie dalla liguria, purtroppo solo in campo enologico….Mentre qua nel ponente, e non solo, siamo ormai da un paio di settimane sotto l’acqua, le aziende liguri vinicole vedono la luce in fondo al tunnel. Secondo alcuni dati le aziende vinicole sono in crescita come numero e questo à da considerarsi un fattore super positivo. […]

I migliori vini della AOC Provenza 2013= colore Bianco

settembre 12, 2013

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La Provenza è la regione vinicola francese più antica ed è anche quella che ha visto la nascita del suo vino simbolo : il rosè. Ma la Provenza non è solamente rosato, possiede ottimi terroir per produrre grandi vini rossi e vini bianchi. Il territorio della AOC Cotes de Provence è molto esteso e comprende […]

New Zealand Sauvignon Blanc +Pinot Noir= Park Hyatt Milano

settembre 7, 2013

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Martedi 17 settembre un viaggio alla scoperta dei vitigni della Nuova Zelanda insieme al Club Vivanova e l’Hotel Park Hyatt di Milano. Siamo nella regione di Marlborough, dove un micro clima molto fresco permette lo sviluppo di Sauvignon Blanc di levatura mondiale. La regione è anche la più grande della Nuova Zelanda ed oltre al […]

Jacquesson= Bubbles Brothers

ottobre 5, 2012

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  La maison champenoise Jacquesson era uno degli champagne più celebri nel XIX secolo, dopodichè una serie di scelte sbagliate l’hanno relegata ad un ruolo secondario; fino al 1974 quando viene acquistata dalla famiglia Chiquet, ma andiamo per ordine cronologico. La maison è stata creata nel 1798 a Chalons en Champagne; la seconda generazione porta […]

Nuits Saint Georges : les Saint Georges

giugno 16, 2012

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Borgogna, uno dei villagi che hanno reso famoso il nome del Pinot Noir nel mondo è proprio quello di Nuits Saint Georges nella famosa Cote de Nuits che ha preso propio il nome del mitico villaggio. Tanti anni fa quando ho iniziato a lavorare come sommelier mi ricordo che ero al Dorchester’s Hotel e che […]

Sparkling inglesi alla conquista del mondo

maggio 25, 2012

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I vini inglesi alla conquista del mondo: durante la fiera  London International Wine saranno premiati tutte le aziende che hanno ottenuto riconoscimenti nei prestigiosi concorsi internazionali. Il Blanc de Blancs è stato il chiaro vincitore, conquistando medaglie d’oro in Decanter World Wine Awards, Challenge Internazionale del Vino e Concorso Internazionale Wine & Spirit. Nell’anno giubilare, […]

Parker Coonawarra Estate Terra Rossa First Growth

maggio 8, 2012

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Siamo in Australia, nella regione di Coonawarra striscia di terra rossa ( come dice il nome) argillosa e ricca di ferro , particolarmente adatta  alla produzione di vini rossi di qualità. La Parker Estate fu fondata nel 1985 da John Parker, e dopo la sua morte fu nuovamente venduto alla famiglia Rathbone nel 2004, quelli […]