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I migliori vini della AOC Provenza 2013= colore Bianco

settembre 12, 2013

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La Provenza è la regione vinicola francese più antica ed è anche quella che ha visto la nascita del suo vino simbolo : il rosè. Ma la Provenza non è solamente rosato, possiede ottimi terroir per produrre grandi vini rossi e vini bianchi. Il territorio della AOC Cotes de Provence è molto esteso e comprende […]

Quintessence 2010-Chateau Henri Bonnaud

agosto 23, 2013

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E’ un vino che ho degustato l’altra sera ed esprime bene il terroir del sud della Francia.  Siamo ovviamente nelle terre di Provenza e l’AOC Palette rappresentata la più piccola dell’insieme delle denominazioni Provence. Siamo solamente a 46 ettari vitati la creazione dell’AOC risale al 1948; qui troviamo forse i migliori vini bianchi provenzali, dei […]

Distilleries de Provence ed il RinQuinQuin

agosto 8, 2013

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Nel cuore della Provenza, a Forcalquier, la distilleria di Provenza elabora da più di 100 anni gli aperitivi e liquori tipici della regione. Dal 1898 i distillatori si tramandano l’antica arte millenaria e la tradizione che si perpetua su queste splendide colline chiamate montagne de la lune. Da sempre qua ci sono varietà vegetali medicinali […]

I vini dell’estate: piccola guida ai rose della Provenza. Episodio 1

luglio 26, 2012

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  Il consumo di rosé in Francia è quasi triplicato in 20 anni! 10,8% nel 1990 fino al 27,3% del 2011 .Il consumo di rosé nel mondo è aumentato del 17% in 8 anni:  nel 2010  si sono bevuti 22,4 milioni di ettolitri che rappresentano il 9,5% del consumo totale del vino. La Francia è il più […]

I vini nei migliori ristoranti del mondo: L’Ostau de Baumanière

settembre 1, 2011

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Siamo nel cuore della regione francese delle Alpilles, a due passi da Arles ( bellissima cittadina alle porte della Camargue, che ospitò anche il famoso pittore Vincent Van Ghogh), da Avignone ( la porta dello Chateauneuf du Pape) e Saint Remy de Provence ( altra splendida cittadina provenzale, nel cuore della AOC Baux de Provence) […]

Il Palmares dei vini di Provenza II

maggio 3, 2011

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Dopo avere citato i vini AOC Cotes de Provence  premiati è ora la volta dell’AOC Coteaux d’Aix en Provence. E’ un’AOC che conta 4100 ettari e si estende come un triangolo intorno alla ciità di Aix en Provence, con i vertici sud della Camargue ed a nord la Montaigne Sainte Victoire. Suolo a maggioranza argillosa, […]

Il Palmares dei vini della Provenza

maggio 2, 2011

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La 30 edizione del concorso dei Vini di Provenza si è concluso il mese scorso. La giuria era composta da 48 professionisti ( sommeliers,produttori, enologhi, giornalisti) e hanno degustato , rigorosamente alla cieca, 581 bottiglie di vino che rappresentano il meglio della produzione provenzale. Le selezioni hanno selezionato 137 vini , nei tre colori, delle […]