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Gesu ed il vino

aprile 13, 2017

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Il vino nella Bibbia è una bevanda molto “nominata”, secondo uno dei libri cult, Oxford Companion to Wine, la vite è la pianta più menzionato. Uno studio della Università Brigham Young, in Utah, ha analizzato il vecchio testamento venendo alla conclusione che la parola yayin, (cioè vino nel vecchio ebraico) viene utilizzata 140 volte. La […]

I dieci vitigni autoctoni da tenere d’occhio in futuro

gennaio 26, 2012

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L’ultimo numero di Decanter regala un inserto dedicato all’Italia: dalla Toscana alla Sicilia, celebriamo il più diverso paese vinicolo europeo. In uno dei primi aricoli dell’inserto il bravo Ian d’Agata ci parle dei vitigni autoctoni oppure nativi. Un vitigno per essere considerato “nativo” deve documentare la propria presenza nel suolo italico almeno da mille o […]