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I nuovi campioni nazionali dei sommeliers

novembre 21, 2012

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Piccolo  riassunto sui campionati nazionali per sommeliers ed i loro nuovi campioni. Iniziamo da Franck Moreau, migliore sommelier d’Asia e Oceania per il 2012. Frank ha preso il posto di Satoru Mori, sommelier giapponese al famoso ristorante parigini La Tour d’Argent,che ha vinto la prima edizione del concorso nel 2009. Il Giappone si è piazzato […]

Festival delle Bollicine a Reims, i migliori champagne 2012

novembre 20, 2012

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Per il quarto anno consecutivo l’importante rivista Sommeliers International ha organizzato a Reims , lo scorso 1 ottobre, l’annuale degustazione di Champagne : 220 cuvees provenienti da 110 aziende sono state degustate da 56 sommeliers. Un evento di tale importanza è stato ospitato nel più importante Ristorante dello Champagne: il Relais & Chateau Les Crayeres […]

Gennaro Buono è il primo sommelier d’Italia secondo ASPI

ottobre 1, 2012

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  Inizia la stagione dei campionati per sommeliers, il primo concorso è quello dell’ASPI poi ci sarà quello dell’AIS e via dicendo, passando per i vari campionati nazionali, per poi finire in bellezza con il Campionato Europeo dei Sommeliers che si svolgerà a Sanremo nel 2013. Per quanto riguarda l’AIS il concorso inizierà a fine […]

Jan Konetzki migliore sommelier d’Inghilterra 2012

giugno 3, 2012

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Jan Konetzki, Head Sommelier del ristorante tre stelle Michelin Gordon Ramsay a Londra, ha vinto il titolo di Moet UK Sommelier of the Year 2012. Il concorso si è svolto il 23 maggio durante la prestigiosa London International Wine Fair. Jan, di origini tedesche, ha raggiunto la finale dopo avere “battuto” altri 12 colleghi sommeliers. […]

Due Campioni del Mondo dei Sommeliers giudicano lo Champagne

gennaio 7, 2012

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Il giornale Tasted ha pubblicato un inserto, che ho ricevuto direttamente all’Hotel, ha pubblicato una classifica sugli Champagnes. Sembra che ultimamente lo Champagne sia l’argomento principe di classifiche e quanto altro. Comunque Tasted ha affidato a due personalità del campo della sommellerie, il compito di degustaree gli Champagne rigorosamente in blind tasting, cioè alla cieca. Trattasi […]

Il club dei Migliori Sommeliers del Mondo

ottobre 5, 2011

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  Il 26 settembre i 13 migliori sommeliers del mondo, incoronati dall‘Association Internationale de la Sommellerie ad iniziare dal 1969, si sono incontrati presso il Bistrot du Sommelier di Philippe Faure Brac, vincitore del titolo nel 1992 a Rio de Janeiro, per dare vita ad un club esclusivo. Il club si chiama “Club des Meilleurs […]

Sergio Miravalle ed il suo articolo su Luca Gardini

giugno 15, 2011

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Domenica sera, una volta arrivato a Genova ed installatomi nell’hotel inizio a sfogliare La Stampa che avevo comprato la mattina. Solite notizie e poi verso la pagina 10 gli articoli che decantavano il sorpasso dell’Italia sulla Francia vinicola. Tutto un’entusiasmo che ha coinvolto anche Sergio Miravalle che ha firmato un articolo /intervista a Luca Gardini. […]