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French Press & Cocktails= nuova ossessione

aprile 21, 2017

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Chi non conosce la french press? Un marchingegno, che tutti abbiamo usato, per fare il caffe. In un boccale metti il caffe macinato, poi aggiungi dell’acqua bollente e premi con il filtro. Il caffe è pronto. Ebbene questo utensile si puo usare anche per i cocktails. Negli Stati Uniti sta diventando una vera e propria […]

Tequila & George Clooney: what else?

aprile 8, 2017

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Tequila  è lo spirit che sta facendo scomparire la Vodka oppure il Gin, almeno nelle preferenze delle “cosidette” star. Sempre piu “personaggi” amano la tequila, sempre piu bar and cocktails mostrano una sfilza di diverse tequile. Imsomma non è piu solamente l’alcool base per cocktail come il Margarita. Nella lista poteva mancare il mio amico […]

7 errori comuni da evitare nell’arte di mixing cocktails

gennaio 10, 2016

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Navigando nel mare del web mi sono imbattuto in questo divertente post apparso su Vinepair: i classici errori che si fanno normalmente nel proprio home bar, e non solamente in quello…… 1- Shaking invece di Stirring Nonostante tutti vogliamo essere emuli di Tom Cruise nel film Cocktail, non sempre shakerare è appropriato per ogni bevanda. La […]

Margarita un welcome back

giugno 19, 2015

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Margarita e la Tequila : un cocktail ed un distillato che stanno ritornando in auge alla grande. Sempre più trendy bar and restaurants propongono diverse new style version of Margarita e moltissime tipologie di Tequilas. Va bene la Tequila che è originaria del Messico ma il cocktail siamo proprio sicuri che provenga da questo paese […]

Il cocktail più costoso al mondo by Salvatore Calabrese

ottobre 17, 2012

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Salvatore Calabrese è chiamato il Maestro a Londra nella città dove vive e lavora. Già negli anni che lavoravo a Londra era il mito dei barmans inglesi e non. Originario di Maiori nella costiera amalfitana, quando decise di venire a Londra iniziò a lavorare in hotel eccellenti come il Duke’s ed il Lanesborough ed è […]