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Il rosè conquista gli USA

giugno 27, 2014

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Qualche mese fa discutendo con il brand manager di Armand de Brignac, mi aveva annunciato l’esplosione del vino rosè negli Stati Uniti. Ora leggendo l’ultimo numero della Revue du Vin de France mi sono soffermato su un piccolo articolo che parla della conquista degli Stati Uniti da parte di Sacha Lichine. Chi è Sacha Lichine? E’ […]

Rosè di Provenza = prezzi vertiginosi!!!!

giugno 2, 2014

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E’ il vino dell’estate per eccellenza grazie alla sua piacevolezza, alla sua freschezza, al suo colore ed alla sua adattabilità ad ogni tipo di cucina. Grazie a questi jolly, il rosè si è imposto come vino estivo e non solo. In Francia trova la sua patria d’elezione con un consumo che resta tra i più […]

Clos Sainte Hune= la perla rara dell’Alsazia

maggio 30, 2014

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Una volta su questi splendidi terroir dell’alsazia esistevano dei roseti selvaggi: ora non ci sono più. Siamo sulla collina di Hunawihr, ed è qua che si trova, appunto, la Grand Cru Rosacker che tradotto significa “roseto selvaggio”. Ma è ai piedi di questa mitica collina che troviamo il Clos sainte Hune, la perla dell’alsazia, uno […]

Pètrus a presto la seconda etichetta

aprile 29, 2014

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Pètrus è un vino mito nel mondo. Proprietario è la famiglia Moueix di questo vino definito il più mitico del mondo e che non smette di affascinare chi ha avuto la fortuna di assaggiarlo almeno una volta. Prodotto con praticamente 100% di Merlot su un suolo di argille profonde, molto ricche in ferro, praticamente unico e […]

Bordeaux primeurs 2013: le impressioni

aprile 5, 2014

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  Sono appena tornato dalla campagne Primeurs 2013 a Bordeaux dove ho avuto l’occasione di assaggiare molti vini e devo dire che sono rimasto colpito in senso positivo. Dopo avere visto l’andamento climatico dell’annata 2013, le parole di alcuni reputati giornalisti anglosassoni ( solo alcuni) che l’hanno definita la peggiore annata del dopoguerra, la battaglia […]

Bistrot Mangevins e il Tataki di tonno “akami”

marzo 31, 2014

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Una ricetta proposta dai proprietari di uno splendido “bistrot a vin” nella cittadina di Tain l’Hermitage, terra promessa dello Syrah con vista sulla collina detta l’Hermitage. Grandivinirossi e ottimivinibianchi in questa parte della valle del Rodano; ma non solo viniancheottimiristorantini e bistrot, come appunto le Mangevins uno degli indirizzi da non perdere quando siete da […]

Bandol Chateau Cagueloup 2010

marzo 27, 2014

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Massimo Di Marco (sommelier AIS “emigrato” a Montecarlo) ci invita a scoprire i segreti di un grande rosso di Provenza, il Bandol. Colpito e affascinato dalla degustazione di uno splendido vino rosso di  Bandol: (Chateau Vannier 2009), ieri sera ho voluto stappare una Bottiglia di Chateau Cagueloup del 2010. Un vino rosso prodotto a  Saint-Cyr-sur-Mer, […]