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Sparkling Britannici la nuova frontiera

marzo 16, 2017

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Terroir di craie ( il famoso gesso), clima oceanico a tendenza continentale, chardonnay e pinot noir come bandiere, finezza delle bollicine ed elegnza. Stiamo parlando del vigneto Champagne?? Quasi perche si parla dell’oltre manica: cioè il Regno Unito.In queste terre calcaree i romani,portarono la vite con ottimi risultati. Non si tratta di una storia recente […]

Tempo di gelati = viagra e champagne……..

aprile 26, 2014

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Champagne e viagra sono considerati due afrodisiaci. Il gallese  Charlie Harri Francis, una specie di Willy Wonka dei giorni nostra, ha creato un’azienda che produce classici e rivoluzionari gelati. Lick me I’m delicious è il nome dell’azienda di gelati che produce classiche creme con abbinamenti molto particolari: il classico gusto al Porto con il formaggio […]

Inghilterra = nuovo eldorado del vino?

marzo 17, 2014

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Inghilterra o meglio Regno Unito è il paese dove vivono e lavorano la maggiore parte degli esperti mondiali del vino, pensiamo ai Masters of Wine oppure i Masters Sommeliers. Inoltre come la storia insegna, sono sempre stati i maestri del commercio vinicolo ed hanno anche “inventato” ( oppure riproposto) diversi tipi come il Porto, Marsala, Rioja […]

Heston Bluementhal dalle stelle alle stalle…..

febbraio 4, 2014

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Heston Blumenthal ma allora è un vizio oppure è la sfiga che si accanisce contro di  te?????????   Sabato 1 febbraio è successo ancora il “fattaccio”, a distanza di 5 anni quando ha dovuto abbandonare il famoso Fat Duck Restaurant a causa di una intossicazione alimentare collettiva avvenuta nel famoso ristorante. 240 clienti. Nel ristorante di lusso  “Dinner” del Mandarin Oriental di Londra una decina di clienti e parte del  personale sono stati colpiti da vomito. L’ufficio di igiene di Westmister ha deciso di chiudere il ristorante di Blumenthal per una settimana in modo da disinfettare il locale. […]

London Cru = vino a Londra

agosto 17, 2013

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  LDN CRU , è la prima urban winery di Londra. Un progetto stile: ” Yes we can cause we are English”….. Scherzi a parte una un gruppo di persone si è messo in testa di produrre vino in quel di Londra ed hanno rilevato una vecchia distilleria di Gin a Earls Court, piu o […]

Le bevande preferite dei reali inglesi

gennaio 7, 2013

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L’anno 2012 è stato un anno dove la Royal Family, la famiglia reale inglese, è stata agli onori in molte occasioni: le Olimpiadi che hanno visto la Queen Elizabeth lanciarsi con il paracadute sullo stadio della cerimonia inaugurale, le peripezie di Harry, la nascita di un figlio di William e Kate. Insomma sono stati spesso […]

Il cocktail più costoso al mondo by Salvatore Calabrese

ottobre 17, 2012

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Salvatore Calabrese è chiamato il Maestro a Londra nella città dove vive e lavora. Già negli anni che lavoravo a Londra era il mito dei barmans inglesi e non. Originario di Maiori nella costiera amalfitana, quando decise di venire a Londra iniziò a lavorare in hotel eccellenti come il Duke’s ed il Lanesborough ed è […]