Da dove si comincia

Capiamo insieme a grandi linee l’importanza della cantina. Per il momento non c’è bisogno di andare nei dettagli, di fare elenchi che mettono a dura prova la memoria. Cerchiamo di stare leggeri, cominciando pero’ ad ottenere consapevolezze su questo grande e caotico mondo del vino. Dopo la vigna potremmo immaginare che il vino abbia ormai… Read more