Vendemmia a Montecarlo??

Posted on 16 settembre 2013

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Ebbene si anche Montecarlo ha il suo vigneto, proprio nella famosa piazza del Casino davanti al maestoso Hotel de Paris. Questo vigneto minuscolo è stato creato per celebrare i 150 anni della SBM, società monegasca che gestisce hotels e casino nel Principato. Uno spazio di neanche 1000 m2 che conta 250 piedi di vigna di varie varietà: Hambourg Noir, Cardinal Noir, Philippe Noir, Muscat Blue, Fanny Blanc, Chasselas Dorè e Chasselas de Fointainebleau sono le uve che compongono la collinetta dei 150 anni, come è stata chiamata.

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La vendemmia è iniziata il 10 settembre. Quattro mesi fa le vigne sono state piantate nella collinetta, sono state trattate esclusivamente con la bouille bordelaise ( il tradizionale prodotto a base di rame e calce) per una protezione naturale contro le malattie; sono state piantate anche delle rose all’inizio dei 18 filari di vigne nel rispetto della tradizione francese.

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Le uve sono state raccolte a maturazione perfetta, da un’equipe di giardinieri e cavisti dell’Hotel de Paris ed in seguito sono state trasportate nel vicino Chateau Crèmat a Bellet, appena sopra Nizza, dove hanno iniziato la vinificazione. 300 kg di uva per una produzione prevista di 150 bottiglie di bianco e 150 di rosso.  Presto scopriremo chi si berrà le 300 bottiglie…….

 

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Posted in: eventi, monaco, news