Il migliore giovane sommelier di Francia, via alle iscrizioni

Posted on 7 aprile 2011

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candidati 2009

 

 

Organizzato dall’Unione della Sommellerie Francese insieme allo Champagne Duval Leroy, il concorso del migliore giovane sommelier di Farncia  è esclusivamente riservato ai giovani. Le nuove leve avranno un’occasione in più per mettersi in mostra, affrontare le varie e difficili prove tecniche e pratiche senza doversi confrontare con altri sommelier più sperimentati. Insomma tutti allo stesso livello o quasi.

 

Jonathan Bauer-Monneret, sommelier al restaurant Belle Plage alle isole maurizioe

 

 

 

Il concorso, che si svolge ogni due anni, è aperto a tutti i sommelier, commis sommelier, maitre d’hotel sommelier che abbiano un’età massima di 26 anni.

Il concorso si sviluppa in due fasi: una di preselezione che si svolgerà il 9 maggio in tutti i dipartimenti francesi e poi la semi finale e la finale che si svolgeranno il 27  e 28 novembre 2011 nella sede dello champagne Duval Leroy a Vertus. La data limiti dell’iscrizione è il 25 aprile.


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Posted in: concorsi, sommelier